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豆豉素鸡的做法步骤

1.准备好材料，素鸡要切成圆片，大约硬币厚度，也不要太薄，青椒切圈，蒜切末，豆豉切末。

2.锅内准备油，然后将素鸡下入，文火慢慢煎。

3.下入蒜末和青椒，豆豉，煸炒。

4.下入雪菜，少一点生抽，不要下盐，因为雪菜很咸。

5.翻炒均匀就可以了！

小窍门&温馨提示

盐基本可以不放，豆豉和雪菜都比较咸。